喜びの種まき

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ある店のオーナーから学ぶ新しいお掃除

2014-03-03-Mon-12:47
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普通一般には、喫茶店や飲食関係の仕事は汚れたら
お掃除を依頼するパターンなのですが。

今回紹介する食事の店Mは、毎週、1時間の作業に入ってます。

片付けというから、家庭に入ると思っていましたが、
この店は去年12月にオープンして、オーナーさんから、
店に毎週入ってくれとのことでした。

オープンして3ヶ月すぎたのですが、店内がピカピカなのです。

一番厄介なレンジフードのステンレスも油一つなく鏡のように光ってます。

オーナーさんが、依頼した意味がよく分かります。

特に、飲食関係は毎週していたら、
キレイな環境を保たれるからこんな業務用の掃除の提案も
いい分野かも知れません。


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